
Grád Bia Xanthan Gum
Cad é Grád Bia Xanthan Gum
Úsáidtear guma xanthan grád bia i dtáirgeadh bia chun uigeacht, comhsheasmhacht agus seilfré bianna ar nós cóirithe sailéid, anraithí, anlainn agus earraí bácáilte a fheabhsú. Tá sé úsáideach go háirithe dóibh siúd a bhfuil galar céiliach nó íogaireacht glútan neamh-coeliac orthu a chaithfidh aiste bia saor ó ghlútan a leanúint.
Buntáistí Grád Bia Xanthan Gum
Siúcra fola a ísliú nó a chobhsú
Fuair staidéar in 2016 go bhféadfadh guma xanthan grád bia innéacs glycemic ríse a ísliú. Tar éis do ghrúpa daoine rís a ithe a bhí brataithe le guma xanthan grád bia, bhí a leibhéil siúcra fola níos ísle.
Bhí na buntáistí is suntasaí nuair a d'ith na rannpháirtithe rís clúdaithe le xanthan, in ionad guma xanthan grád bia a úsáid roimh nó tar éis béilí.
Mar sin d’fhéadfadh bianna ina bhfuil guma xanthan de ghrád bia na tairbhí is cumhachtaí a bhaineann le siúcra fola a ísliú a laghdú.
Féadfaidh guma xanthan grád bia siúcra fola a chobhsú freisin. Fuair foinse iontaofa staidéar in 2013 go bhféadfadh guma xanthan grád bia measctha le béite-glúcán (cineál siúcra a fhaightear i bplandaí) cuidiú le spikes siúcra fola a chosc.
Colaistéaról a laghdú
Tugann roinnt taighde le fios, nuair a ghlactar i dáileoga an-ard é, go bhféadfadh guma xanthan grád bia leibhéil colaistéaról a ísliú. Fuair foinse iontaofa staidéir i 1987, mar shampla, go raibh laghdú 10 faoin gcéad ar cholesterol ag fir a d'ith guma xanthan grád bia ar feadh thart ar 3 seachtaine.
Is beag fianaise atá ann go bhfuil guma xanthan de ghrád bia tairbheach leis féin i gcóireáil colaistéaról ard. Tá staidéar níos nuaí fós le déanamh chun na torthaí seo a dhearbhú.
Saliva ionadach agus a chóireáil béal tirim
Féadfaidh guma xanthan grád bia a bheith ina ionadaí seile úsáideach agus sábháilte do dhaoine a bhfuil taithí acu ar bhéal tirim ainsealach. Tá guma xanthan de ghrád bia ann i roinnt cineálacha foinse a bhfuil pas fiacla fiacla orthu le haghaidh béal tirim, chun cuidiú leis an taise a ghlasadh.
purgóideach bheith mar thoradh
Toisc go gcuidíonn guma xanthan grád bia le huisce a cheangal, d’fhéadfadh sé cabhrú le gníomhú mar laxative freisin. Swells an tiúsóir bia sa chonair díleá, ag cuidiú leis an intestines fanacht tais agus ag tacú le feidhm gastrointestinal.
É a dhéanamh níos éasca a swallow
Is féidir le roinnt galair a bheith deacair slogtha, go háirithe nuair a bhíonn an béal agus an scornach tirim. Fuair foinse iontaofa staidéir in 2014 go bhféadfadh guma xanthan grád bia cabhrú le daoine le dysphagia, neamhord slogtha, a gcuid bia a shlogadh go sábháilte.
Déanann guma xanthan grád bia é seo trí bhia agus seile a ramhrú, rud a fhágann go mbeidh sé níos éasca don bheirt acu bogadh síos an scornach. D’fhéadfadh sé seo an baol tachtadh a laghdú agus ithe a dhéanamh níos sábháilte.
Cóireáil ailse
Féadfaidh guma xanthan grád bia cabhrú le cineálacha áirithe ailse a chóireáil trína bhfás a mhoilliú. D'fhéach foinse iontaofa staidéir in 2009, mar shampla, ar lucha le melanoma, cineál ailse craicinn. Mhair lucha cóireáilte le guma xanthan grád bia níos faide, agus d'fhás a gcuid siadaí níos moille.
Ról i mbia saor ó ghlútan
I gcás daoine a bhfuil galar céiliach agus íogaireacht glútan orthu, is féidir le bianna ina bhfuil glútan pian boilg dian, buinneach, agus comharthaí míthaitneamhach eile a chur faoi deara. Bíonn glútan ag plúr agus comhábhair eile i go leor earraí bácáilte.
Braitheann táirgí saor ó ghlútan ar ionadaithe a fhágann go mbeidh siad cosúil le huigeacht, bruscar agus solúbthacht an aráin ina bhfuil glútan. Ramhaíonn guma xanthan grád bia bia agus ceanglaíonn sé an taise, d'fhéadfadh feabhas a chur ar airíonna earraí bácáilte saor ó ghlútan.
Sreabhán Druileála Guma Xanthan
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Grád Druileála Ola Guma Xanthan
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Grád Tionsclaíoch Xanthan Gum
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Tionscal Ola Xanthan Guma
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Xanthan Gum Le Druileáil
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Ceimiceáin Druileála Xanthan Gum
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Láibe Druileála Guma Xanthan
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: Breiseán bia
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Polaiméir Guma Xanthan
Cineál: tiúsóir
Ag baint úsáide as: druileáil
Uimhir CAS:11138-66-2
Foirmle:(C35h49o29)N
Uimh. EINECS:234-394-2
Dath: Buí
CÓD: 39139000.90
Dealramh: Púdar
Mogall: 80/200
Cén fáth Roghnaigh linn
Dearbhú Cáilíochta
D'fhorbair an chuideachta ina fhiontair chreidmheasa AAA chúige shandong, fiontair ardteicneolaíochta. I measc ár dtáirgí tá gluconate sóidiam, guma Xanthan Titanium dioxideall Aigéad citreach atá deimhnithe ag ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, deimhniú API etc.
Teicneolaíocht cheannródaíoch
Tá sraith iomlán de threalamh tástála ag ár gcuideachta, saotharlann tástála foirfe, saotharlann cultúir mhiocróbach, agus na milliúin de threalamh tástála riandúile ICP. Meascán foirfe de thaithí agus saineolas domhanda chun ár bhfócas ar theicneolaíocht a chur chun cinn.
Taithí Saibhir
Tá blianta fada de thaithí oibre táirgthe ag ár gcuideachta. Déanann coincheap an chomhair atá dírithe ar chustaiméirí agus bua-bua an chuideachta níos aibí agus níos láidre.
Airíonna Fisiceacha Agus Ceimiceacha Bia Grád Xanthan Guma
|
Maoin |
Éifeacht |
|
Slaodacht |
Is tiúsóir éifeachtach é guma xanthan grád bia a úsáidtear i gcórais bia. Méadóidh tiúchan chomh híseal le 0.1% de réir meáchain méadú suntasach ar shlaodacht. |
|
Airíonna Pasting |
I staidéar, mhéadaigh guma xanthan grád bia slaodacht greamaigh te agus slaodacht deiridh agus laghdaigh an slaodacht buaic i stáirsí. |
|
Cobhsaíocht chéim |
Ní eiblitheoir é guma xanthan grád bia ach cabhraíonn sé le heibleacht a chobhsú nuair a bhíonn sé déanta. Laghdaíonn sé an teannas dromchla idir an dá shubstaint dho-mheasctha, mar shampla ola agus uisce, rud a chosc óna scaradh. |
|
Cobhsaíocht scamall |
Ós rud é go ndéantar cáithníní sú a mhuirearú go diúltach, táthar ag súil go méadóidh fórsaí éaracha leictreastatacha idir cáithníní nuair a chuirtear gumaí bia le muirear diúltach. |
|
Cobhsaíocht Foam |
Feabhsaíodh asaithe próitéiní meidhg ag comhéadain sreabhán trí idirghníomhaíochtaí sineirgisteacha le guma xanthan, rud a d'fhág go raibh airíonna dromchla agus viscoelastic níos fearr ag an gcomhéadan scannáin. |
|
Ionsú uisce |
I staidéar, mhéadaigh guma xanthan go seasta an t-ionsú uisce agus am a mheascadh taos cruithneachta ar fad. Tugadh faoi deara an t-ionsú uisce ab airde, le méadú 20%, le haghaidh guma xanthan 1.0%. |
|
Airíonna reo |
Cuireann guma xanthan grád bia bac ar fhoirmiú criostail oighir fadaithe i milseoga reoite, rud a choscann fás i méid criostail ag teochtaí íseal i stóráil mhí-úsáideach le luaineachtaí teochta. |
Cúig Úsáid Coitianta le haghaidh Grád Bia Xanthan Gum
D'fhonn earraí bácáilte saor ó ghlútan a dhéanamh blas, cuma, agus mothú cosúil lena gcomhghleacaithe traidisiúnta, is minic go gcaithfidh tú gníomhaire ceangailteach a chur leis an taos. I plúir traidisiúnta, is ceanglóra nádúrtha é glútan a ligeann do thaos a shíneadh, a rolladh, a lúbadh agus a mhúnlú.
Nuair a úsáidtear é i mbácáil saor ó ghlútan, soláthraíonn guma xanthan grád bia leaisteachas agus greamaitheacht le taosanna agus fuidreoirí. Gan guma xanthan grád bia a úsáid mar ceanglóra, is féidir le do cístí, arán agus ar screamh mionbhruar.
Is féidir leat gumaí agus comhábhair bácála eile a cheannach anseo.
Méadaíonn guma xanthan grád bia slaodacht leacht, rud a chiallaíonn gur "tiúsóir" é. is rogha iontach é le haghaidh leachtanna a ramhrú chun iad a dhéanamh ina anlainn bhlaistithe. Is féidir leat guma xanthan grád bia a úsáid le haghaidh gach rud ó ramhrú beag an gravy go dtí síoróipí an-tiubh a chruthú. Glacann anlainn tiubhaithe ar an mbealach seo uigeacht atá cosúil le anlainn leachta nó sailleacha laghdaithe. Méadaíonn sé blas agus clinginess, rud a chabhraíonn leis na leachtanna cloí le bia.
Is bia é geilitín a dhíorthaítear ó cholagen agus is oibreán glóthaithe coitianta a úsáidtear i mbia. Is féidir é a úsáid freisin mar chobhsaitheoir, tiúsóir, agus uigeachtaí. D'fhéadfadh go mbeadh fonn ar aon duine a leanann stíl mhaireachtála veganach nó vegetarian táirgí ina bhfuil geilitín agus geilitín a sheachaint. I go leor cásanna, is féidir guma xanthan grád bia a chur in ionad geilitín chun oidis a chobhsú agus a thiús.
Cé nach eiblitheoir é guma xanthan grád bia, cuidíonn sé le scaradh ola a chosc trí eibleachtaí a chobhsú. Is comhábhar coitianta é i cóirithe sailéad ar an gcúis seo. Cé go scarfadh ola agus fínéagar go nádúrtha faoi ghnáththosca, cuireann guma xanthan de ghrád bia cosc ar an scaradh seo. Cuidíonn sé freisin leis na spíosraí agus na blastanas a choinneáil ar fionraí.
Is féidir méideanna beaga guma xanthan grád bia a úsáid in uachtar reoite chun uigeacht níos réidhe, níos uachtaraí a tháirgeadh trí chriostail oighir a chosc. Cuidíonn sé seo leis an uachtar reoite blas níos saibhre agus ard i saill gan úsáid a bhaint as uachtar trom. Déanann sé seo guma xanthan grád bia mar bhreis iontach ar uachtair oighir a dhéantar as bainne neamhdhéiríochta, lena n-áirítear soy, almond, nó bainne cnó cócó. Cuidíonn guma xanthan grád bia le comhsheasmhacht uachtar reoite vegan a dhéanamh níos cosúla lena mhacasamhail traidisiúnta.
Conas Bia Grád Xanthan Gum a Úsáid: Treoir do Thosaitheoirí
Is comhábhar amháin é guma xanthan grád bia atá ag déanamh ainm dó féin i gcócaireacht saor ó ghlútan. Úsáidtear é i ngach cineál oidis ó chóirithe go muifíní, agus is comhábhar riachtanach é má tá glútan á sheachaint agat. Ar fáil go forleathan agus éasca le hoibriú leis, i méideanna beaga, oibríonn guma xanthan grád bia den scoth mar ghníomhaire ramhraithe le haghaidh anlainn, chun cúir éadroma a chruthú agus chun comhábhair a choinneáil ó scaradh agus iad ag déanamh caoineoga, taos agus fuidrimh.
Meascann a blas neodrach go maith le beagnach aon ealaín gan athrú ar a blas bunaidh, agus cuidíonn sé uigeacht níos míne a chur le déileálann leacht-bhunaithe mar uachtar reoite. Ina theannta sin, nuair a dhéantar é a chomhcheangal le plúir saor ó ghlútan, táirgeann guma xanthan grád bia go leor den struchtúr a chuirfeadh glútan leis, ag cuidiú le taos a gcruth atá beartaithe a choinneáil agus a ardú le linn an phróisis bácála.
Is comhábhar simplí le húsáid é guma xanthan de ghrád bia a chinnteoidh go n-éireoidh d’oidis chomh maith agus is mian leat. Ó aráin árasán go cácaí clúmhach, táimid muiníneach, nuair a úsáideann tú an comhábhar seo, go dtosóidh tú ag cur leis. sé le gach ceann de do oidis saor ó ghlútan.
Dezhou Co Biteicneolaíocht Yuanjin, Ltd Dezhou Co Biteicneolaíocht Yuanjin, Ltd. suite i gcathair dezhou, Shandong Cúige, an tSín le radharcra álainn agus iompar áisiúil. D'fhorbair an chuideachta ina fhiontair chreidmheasa AAA chúige shandong, fiontair ardteicneolaíochta. I measc ár dtáirgí gluconate sóidiam, guma Xanthan Tíotáiniam dé-ocsaídeall Aigéad citreach atá deimhnithe ag ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API deimhniú etc Díolann ár gcuid táirgí go maith sa bhaile agus thar lear. Clúdaíonn limistéar díolacháin níos mó ná 20 cúigí sa tSín, san Oirdheisceart na hÁise, san Eoraip, i dtíortha an Mheánoirthir, san Afraic agus i réigiúin eile níos mó ná 50 tír. Is é luach aschuir bhliantúil na cuideachta 10 billiún yuan agus is é an brabús bliantúil ná 50 milliún yuan. Is í nuálaíocht eolaíoch agus teicneolaíochta an fórsa tiomána d'fhorbairt inbhuanaithe na cuideachta.
Is fiontar é ár gcuideachta a chomhtháthaíonn taighde eolaíoch, táirgeadh, tástáil agus díolacháin. Tá sraith iomlán de threalamh tástála ag ár gcuideachta, saotharlann tástála foirfe, saotharlann cultúir mhiocróbach, agus na milliúin de threalamh tástála riandúile ICP. Meascán foirfe de thaithí agus saineolas domhanda chun ár bhfócas ar theicneolaíocht a chur chun cinn.
Tá súil ag ár gcuideachta gurb é an cuspóir "custaiméir Dia, tá cáilíocht bunúsach", "sásamh na gcustaiméirí, feabhas leanúnach - is é ár dtóir" prionsabal, sna laethanta amach romhainn, mar i gcónaí, ó chroí do chustaiméirí nua agus sean chun táirgí ardchaighdeáin a sholáthar agus seirbhísí. A bhuíochas lenár gcáilíocht chobhsaí agus ár seirbhís mhaith, tá comhoibriú maith ag go leor comhpháirtithe maith as seo go dtí an todhchaí.




Ceisteanna a Chuirtear
Clibeanna Te: guma xanthan grád bia, monaróirí guma xanthan grád bia tSín, soláthraithe, monarcha
'Nar par ya
Tiúsóir Xanthan GumB’fhéidir gur mhaith leat freisin
Glaoigh Linn



















